Nun ist offiziell, was wir Grazer schon immer fühlten und wussten: GRAZ IST GENUSS HAUPTSTADT! Ende August 2008 wurde Graz der Titel Genuss Hauptstadt feierlich verliehen und somit zählt Graz zu den GENUSS REGIONEN ÖSTERREICHS. Die Genuss Regionen sind eine Initiative der Agrarmarkt Austria und des Lebensministeriums mit dem Ziel, die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten noch besser sichtbar zu machen.

Unverwechselbare Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten zählen zweifellos zu den Stärken Österreichs und natürlich insbesondere der Steiermark. Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit. In der Steiermark gibt es jetzt 15 GENUSS REGIONEN, davon seit August 2008 vier neue: Gesäuse Wild, Grazer Krauthäuptel, Steirischer Kren und Weststeirisches Turopoljeschwein ... und, erstmals gibt es auch eine GENUSS HAUPTSTADT: GRAZ!

Und was zeichnet Graz als Genuss Hauptstadt aus? Wie ein Menü, das aus mehreren, gut aufeinander abgestimmten Gängen besteht und welches erst in seiner Gesamtheit zum vollkommenen Genuss führt, so sind es auch in Graz verschiedene kulinarische Argumente.

 

Die Partnerbetriebe verbindet die Liebe zu unseren regionalen Zutaten, gepaart mit dem Mut zu kreativen Variationen. Dabei geht es hier nicht um den Stil des Betriebes, denn vom gehobenen Restaurant, über einen Italiener bis zum gutbürgerlichen Gasthaus erstreckt sich die Bandbreite.

Es geht ganz einfach um saisonale Küche, frischeste Zutaten und die steirischen Genuss Regionen.

Die Genuss Hauptstadt Partnerbetriebe haben sich vertraglich dazu verpflichtet, mindestens vier Genuss Regions-Produkte mit Herkunftsangabe und steirische Säfte zu führen.

Wir sind stolz, ein Partnerbetrieb der Genuss Hauptstadt Graz zu sein!

Zur Genuss Hauptstadt Graz!