Steirischer Imbiss I

• Schweinsbrüstl garniert mit Pfefferoni und Essiggurkerl
• Gekochter Saunaschinken mit frischem Kren
• Mariniertes Rindfleisch mit roten Zwiebeln und Kernöl
• Geräucherter Bauchspeck und Leberpastete
• „Steirer-Kas“ und gepökelte Rindszunge
• Kürbiskernaufstrich
• Hausgemachte Sülze mit Zwiebeln und Kernöl
• Steirisches Backhendl mit Kartoffelsalat
• Würstel mit Saft
• Bauernbrot und Gebäck

€ 15,60 pro Person

Steirischer Imbiss II

• Schinkenröllchen mit Paprika-Kernöltopfen
• Bauernbrot mit Liptauer, Kräuter und Leberwurstaufstrich
• Geräucherte Weizer Bachforelle auf Volkornbrot
• Mousse von der Leber des Steirischen Landhendl im Mürbteigschüsserl
• Erdäpfel-Kürbisstrudel
• Sauerkrautpuffer mit doppeltem Rahm und Vulcanospeckchips
• Oststeirische Apfelknödel mit Mostschaum

€ 16,80 pro Person